Vejetaryen Börek Tarifi

YazarFatma
10ZorlukBaşlangıç
TweetKaydetPaylaş
Verim4 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika
Malzemeler:
 2 Adet Yufka
 3 Adet Haşlanmış patates
 1 Su Bardağı Yoğurt
 8 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
 1 Yemek Kaşığı Susam
 1 Su Bardağı IspanakDoğranmış
 1 Su Bardağı HavuçKıyılmış
 2 Yemek Kaşığı ÇökelekTuzsuz
 4 Yemek Kaşığı Soya filizi
 4 Yemek Kaşığı MaydanozDoğranmış
 2 Adet Yeşilbiber
 1 Adet Kuru soğan
 1 Adet Kırmızı biberli
 1 Tuz
 Karabiber
Hazırlanışı:
1

Çukur bir kapta 1 su bardağı yoğurt ile sıvı yağı çırpıp bekletin.

2

Bütün sebzeleri ufak ufak doğrayıp kenarda bekletin.

3

Patatesleri haşlayıp bekletin.

4

Kuru soğanları kare şeklinde doğrayıp bir yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin.

5

Üzerine havuçları atıp tuz ilave edin.

6

45 dakika ağzı kapalı olarak pişmesini bekleyin.

7

Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp havuçlarla soteleyin.

8

Yufkaların bir tanesini masaya açın, üzerine çırptığınız karışımdan bolca sürüp ikinci yufkayı üstüne yerleştirin.

9

Tam ortasına gelecek şekilde patates, havuç ve soğanlı karışımı yayın.

10

Üç yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın.

11

Üste tarafını sigara böreği gibi kocaman bir börek yapıp üstünü bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin.

12

Üzerine sostan sürdükten sonra susamları atıp yağlanmış tepsiye koyun.

13

175 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.

14

Kalan sebzeleri fırından çıkan böreğin kesin kısmına peynirle birlikte yerleştirip servise hazırlayın.

15

Afiyet olsun...

KategoriPişirme YöntemiDiyet

Malzemeler

Malzemeler:
 2 Adet Yufka
 3 Adet Haşlanmış patates
 1 Su Bardağı Yoğurt
 8 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
 1 Yemek Kaşığı Susam
 1 Su Bardağı IspanakDoğranmış
 1 Su Bardağı HavuçKıyılmış
 2 Yemek Kaşığı ÇökelekTuzsuz
 4 Yemek Kaşığı Soya filizi
 4 Yemek Kaşığı MaydanozDoğranmış
 2 Adet Yeşilbiber
 1 Adet Kuru soğan
 1 Adet Kırmızı biberli
 1 Tuz
 Karabiber

Talimatlar

Hazırlanışı:
1

Çukur bir kapta 1 su bardağı yoğurt ile sıvı yağı çırpıp bekletin.

2

Bütün sebzeleri ufak ufak doğrayıp kenarda bekletin.

3

Patatesleri haşlayıp bekletin.

4

Kuru soğanları kare şeklinde doğrayıp bir yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin.

5

Üzerine havuçları atıp tuz ilave edin.

6

45 dakika ağzı kapalı olarak pişmesini bekleyin.

7

Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp havuçlarla soteleyin.

8

Yufkaların bir tanesini masaya açın, üzerine çırptığınız karışımdan bolca sürüp ikinci yufkayı üstüne yerleştirin.

9

Tam ortasına gelecek şekilde patates, havuç ve soğanlı karışımı yayın.

10

Üç yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın.

11

Üste tarafını sigara böreği gibi kocaman bir börek yapıp üstünü bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin.

12

Üzerine sostan sürdükten sonra susamları atıp yağlanmış tepsiye koyun.

13

175 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.

14

Kalan sebzeleri fırından çıkan böreğin kesin kısmına peynirle birlikte yerleştirip servise hazırlayın.

15

Afiyet olsun...

Vejetaryen Börek Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir