YazarFatmaHem kolay hem çok lezetli börek
Patatesi ,havucu ve kabağı soyun.
Tuzlu suda haşlayın.
Soğuduktan sonra rendeleyin.
İçine yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Tuz, karabiber atıp beyaz peyniri ilave edin.
Kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyin.
İçine yumurtayı kırıp iyice karıştırın.
Kenarda bekletin.
Isıya dayanıklı bir kabı yagladıktan sonra, 1 adet yufkayı serin.
Kenarlarını dışa doğru sarkıtın.
İkinci yufkayı elinizle ufak parçalara ayırın.
Sıvı yağ, su ve sütü çırpın.
Bir bardak ayırıp bekletin.
Hazırladığınız sebzeli harcı, parçalanan yufkayı ve çırptığınız sütü karıştırın.
Fırın kabındaki yufkanın sarkan kısımlarını içe doğru katlayın.
Ayırdığınız bir bardak sütlü karışımı üzerine dökün.
1 saat bekledikten sonra fırında pişirin
Malzemeler
Talimatlar
Patatesi ,havucu ve kabağı soyun.
Tuzlu suda haşlayın.
Soğuduktan sonra rendeleyin.
İçine yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Tuz, karabiber atıp beyaz peyniri ilave edin.
Kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyin.
İçine yumurtayı kırıp iyice karıştırın.
Kenarda bekletin.
Isıya dayanıklı bir kabı yagladıktan sonra, 1 adet yufkayı serin.
Kenarlarını dışa doğru sarkıtın.
İkinci yufkayı elinizle ufak parçalara ayırın.
Sıvı yağ, su ve sütü çırpın.
Bir bardak ayırıp bekletin.
Hazırladığınız sebzeli harcı, parçalanan yufkayı ve çırptığınız sütü karıştırın.
Fırın kabındaki yufkanın sarkan kısımlarını içe doğru katlayın.
Ayırdığınız bir bardak sütlü karışımı üzerine dökün.
1 saat bekledikten sonra fırında pişirin