Küpoğlu Meze Tarifi

Yazar ResmiYazarAsli
00

Meşhur küpoğlu mezesi tarifimiz sizlerle. Afiyet olsun:)

TweetKaydetShare
Küpoğlu Meze
Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika
Malzemeler:
 4 Adet Patlıcan
 2 Adet Yeşil Biber
 2 Adet Kırmızı Biber
 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Domates Sosu İçin:
 6 Adet Domates
 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
 1 Tatlı Kaşığı Sirke
 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
 6 Diş Sarımsak
 1 Çay Kaşığı Tuz
Nasıl Yapılır?
1

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

2

Küçük bir tavaya sıvıyağ, sirke, tuz ve domatesleri koyup 15 dakika karıştırarak pişirin.

3

Patlıcanları çizgili soyup kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Tuzlu suda bekletin.

4

Biberleri doğrayın. Biberleri ve patlıcanı kızartın.

5

Sarımsakları dövün.

6

Bütün sebzeleri servis tabağına koyun.

7

Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp kızartmanın üstüne dökün.

8

Domates sosuyla süsleyerek servis yapın.

9

Afiyet olsun 🙂

Malzemeler

Malzemeler:
 4 Adet Patlıcan
 2 Adet Yeşil Biber
 2 Adet Kırmızı Biber
 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Domates Sosu İçin:
 6 Adet Domates
 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
 1 Tatlı Kaşığı Sirke
 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
 6 Diş Sarımsak
 1 Çay Kaşığı Tuz

Talimatlar

Nasıl Yapılır?
1

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

2

Küçük bir tavaya sıvıyağ, sirke, tuz ve domatesleri koyup 15 dakika karıştırarak pişirin.

3

Patlıcanları çizgili soyup kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Tuzlu suda bekletin.

4

Biberleri doğrayın. Biberleri ve patlıcanı kızartın.

5

Sarımsakları dövün.

6

Bütün sebzeleri servis tabağına koyun.

7

Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp kızartmanın üstüne dökün.

8

Domates sosuyla süsleyerek servis yapın.

9

Afiyet olsun 🙂

Küpoğlu Meze Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir