Karışık Sebze Çorbası Tarifi

YazarElif
00ZorlukOrta Düzey

Enfes sebzeli bir çorbaya denemeye ne dersin?

TweetKaydetPaylaş
Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi50 dakikaToplam Süre1 saat
Malzemeler:
 1 Adet Kabak
 1 Adet Patates
 1 Adet Havuç
 1 Adet Soğan
 0,50 Adet Kereviz Rendesi
 9 Sap Kereviz
 1 Adet Yumurta Sarısı
 15 Su Bardağı Yoğurt
 0,50 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
 0,50 Çay Bardağı İnce Bulgur
 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
 1 Çay Kaşığı Kimyon
 1 Tutam Tuz
 1 Tutam Kırmızıbiber
 1 Tutam Nane
Hazırlanışı:
1

Mercimek, bulgur ve tüm sebzeler bir tencerede, üzerlerine üç parmak çıkacak kadar su konup kimyonda ilave edilerek 40-45 dakika haşlanır.

2

Daha sonra sebzeler bir süzgeçle ayrılıp robot veya tel süzgeçte püre haline getirilir.

3

Bir kapta yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır.

4

Öte yandan sebze karışımı olan püre çorba suyuna karıştırılıp kısık ateşe konur.

5

İki veya üç yemek kaşığı çorba suyu alınıp terbiyeye karıştırılır ve çırpmaya devam edilip sonra çorbaya karıştırılarak katılır.

6

Tuz, nane ve kırmızıbiber de ilave edildikten sonra karıştırılıp ateşten alınır.

7

Arzuya göre limonla da servis edilebilir.

Afiyet olsun 🙂

Kategori

Malzemeler

Malzemeler:
 1 Adet Kabak
 1 Adet Patates
 1 Adet Havuç
 1 Adet Soğan
 0,50 Adet Kereviz Rendesi
 9 Sap Kereviz
 1 Adet Yumurta Sarısı
 15 Su Bardağı Yoğurt
 0,50 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
 0,50 Çay Bardağı İnce Bulgur
 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
 1 Çay Kaşığı Kimyon
 1 Tutam Tuz
 1 Tutam Kırmızıbiber
 1 Tutam Nane

Talimatlar

Hazırlanışı:
1

Mercimek, bulgur ve tüm sebzeler bir tencerede, üzerlerine üç parmak çıkacak kadar su konup kimyonda ilave edilerek 40-45 dakika haşlanır.

2

Daha sonra sebzeler bir süzgeçle ayrılıp robot veya tel süzgeçte püre haline getirilir.

3

Bir kapta yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır.

4

Öte yandan sebze karışımı olan püre çorba suyuna karıştırılıp kısık ateşe konur.

5

İki veya üç yemek kaşığı çorba suyu alınıp terbiyeye karıştırılır ve çırpmaya devam edilip sonra çorbaya karıştırılarak katılır.

6

Tuz, nane ve kırmızıbiber de ilave edildikten sonra karıştırılıp ateşten alınır.

7

Arzuya göre limonla da servis edilebilir.

Afiyet olsun 🙂

Karışık Sebze Çorbası Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir