Balık Çorbası Tarifi

YazarElif
20ZorlukOrta Düzey

Enfes balık çorbası nasıl yapılır?

TweetKaydetPaylaş
Verim6 Porsiyon
Hazırlama Süresi4 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 4 dakika
Malzemeler:
 1 Kilogram Balık
 1 Adet Soğan
 1 Adet Kereviz
 1 Adet Patates
 4 Dal Maydanoz
 1 Adet Defne Yaprağı
 1 Tutam Tuz
 1 Tutam Karaiber
Terbiyesi için;
 2 Adet Yumurta Sarısı
 1 Adet Limon
Hazırlanışı:
1

Tencereye balık konularak 25-30 dakika haşlanır.

2

Haşlanan balık tencereden alınarak başka bir tabakta ayıklanır ve küçük parçalara ayrılır.

3

Kalan balık suyunun içine soğan, küp küp doğranmış kereviz, patates, kıyılmış maydanoz, defne yaprağı konularak 30 dakika sebzelerle haşlanır.

4

Daha sonra balık suyu süzülerek sebzeler robot ya da tel süzgeçten geçirilip püre haline getirilir.

5

Ayıklanmış balıklar, sebze püresi, balık suyunun içine katılır.

6

Bir kasede iki yumurta sarısı ve limon çırpılarak terbiye hazırlanıp tuz ve karabiberle çorbaya eklenir.

7

Bir kaynama daha ateşte tutulduktan sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.

Kategori

Malzemeler

Malzemeler:
 1 Kilogram Balık
 1 Adet Soğan
 1 Adet Kereviz
 1 Adet Patates
 4 Dal Maydanoz
 1 Adet Defne Yaprağı
 1 Tutam Tuz
 1 Tutam Karaiber
Terbiyesi için;
 2 Adet Yumurta Sarısı
 1 Adet Limon

Talimatlar

Hazırlanışı:
1

Tencereye balık konularak 25-30 dakika haşlanır.

2

Haşlanan balık tencereden alınarak başka bir tabakta ayıklanır ve küçük parçalara ayrılır.

3

Kalan balık suyunun içine soğan, küp küp doğranmış kereviz, patates, kıyılmış maydanoz, defne yaprağı konularak 30 dakika sebzelerle haşlanır.

4

Daha sonra balık suyu süzülerek sebzeler robot ya da tel süzgeçten geçirilip püre haline getirilir.

5

Ayıklanmış balıklar, sebze püresi, balık suyunun içine katılır.

6

Bir kasede iki yumurta sarısı ve limon çırpılarak terbiye hazırlanıp tuz ve karabiberle çorbaya eklenir.

7

Bir kaynama daha ateşte tutulduktan sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.

Balık Çorbası Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir