Yazdırma Seçenekleri:

Babagannuş (Babahannuş) Tarifi

Verim4 PorsiyonHazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre30 dakika

Babagannuş (Babahannuş) Tarifi. Kimine Göre Meze Kimine Göre Yemek Kimine Göre Salata Tarifi.

Babagannuş - Babahannuş

Malzemeler:
 4 Adet Patlıcan
 2 Adet Domates
 2 Adet Soğan
 4 Diş Sarımsak
 2 Adet Yeşil Biber
 4 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
 2 Adet Limonun Suyu
 1 Tutam Tuz
Nasıl Yapılır?
1

Patlıcanları güzelce yıkayın.

2

Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyun. Not: kabukları kolay ayrılıyorsa pişmiş demektir.

3

Bir bardak suya 1 adet limonun suyunu karıştırıp közlenmiş patlıcanları içine atın.

4

Bir süre bekletin böylece kararmasını engellemiş olursunuz.

5

Domatesleri zar gibi doğrayın soğanları zardan ufak, sarımsakları da incecik kesin. Not:isterseniz sarımsakları rendeleyebilirsiniz.

6

Yeşil biberlerin tohumlarını temizleyip doğrayın.

7

Limonlu suda beklettiğiniz patlıcanları süzüp çatalla ezin.

8

Hepsini bir salata tabağına alın.

9

Üzerine kıyılmış maydanozları, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.

10

Çatalla ezdiğiniz patlıcanları da ekleyin.

11

Servise hazır afiyet olsun 🙂

Besin Değerleri

Porsiyon 4